Код: 735

Липаза козья (пикантный вкус) пакет 5 гр

В наличии
110 RUB 110 руб.
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
Кредит от наших финансовых партнеров.   Детальнее
+7 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное

Компания из:

г. Тюмень
График работы
Достижения продавца
8 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Наложенный платеж, Наличными
Способы доставки
Самовывоз, Доставка курьером
Характеристики
Основные
Тип молока Козье
Описание

Козья липаза даёт сильный, ярко выраженный пикантный вкус, похожий на вкус итальянского сыра Проволоне. Очень заметен аромат козьего молока. 

Норма расхода: 1 пакет на 100 - 250 литров молока

Способ применения:

1.Растворить требуемое количество препарата в кипячёной питьевой нехлорированной воде комнатной температуры (в соотношении 1:10).
2.Вылить полученный раствор в сыродельную ванну, после внесения бактериальной закваски и обязательно ДО внесения молокосвёртывающего фермента
3.Тщательно перемешать

 Неиспользованные растворы препарата хранению не подлежат

Липаза вносится в сыродельную ванну после внесения бактериальной закваски и обязательно ДО внесения молокосвёртывающего фермента.  На этапе внесения липазы в молоко вносятся некоторые другие пищевые добавки, используемые в сыроделии. Все они требуют тщательного перемешивания. Липаза– не исключение, только равномерное распределение приготовленного раствора в молоке позволит достичь оптимального взаимодействия липазы с молочными жирами. Воздействие липазы на созревающий сыр тем эффективнее, чем выше температура созревания. Если сыр созревает при самых высоких допустимых температурах, эффект улучшения вкусоароматических показателей и ускорения созревания (до 50%) будет максимальным.

Дозировка:  от 2 до 5 грамм на 100 литров молока

Состав: липаза козья, хлорид натрия, сухое молоко, сухая молочная сыворотка

Хранить при температуре -18°С

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Фермер 72
94% положительных из 78 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Николай Фёдорович Прокопьев
    Всё чётко и быстро!!!
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Николай Фёдорович спасибо за отзыв! Времени потратили 1-2 минуты, а новым покупателям оказали очень важную услугу. И для нас продавцов - это оценка наших стараний. Благополучия и здоровья Вам!
  • 5
    Отлично
    Покупатель
    Огромное спасибо всему персоналу. Магазин шикарный, обслуживание идеальное. Отремонтирую сыроварню и буду чаще заезжать в гости ;)
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    И Вам спасибо за покупку! Приезжайте, ждем Вас!
Фермер 72

Компания из:

г. Тюмень
График работы
Липаза козья (пикантный вкус) пакет 5 гр
В наличии
110 руб.
+7 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом